Sambal Tribol Simpel & Praktis

Tribol - Mendengar namanya mungkin sedikit aneh namun jika sudah mencicipin dan melihatnya tidaklah asing bukan, hampir disetiap penjuru pasti menyukai sambal yang satu ini.

tribol adalah singkatan dari teri bola, teri bola disini maksudnya adalah sambal kacang tanah dan teri, karna kacang mirip dengan bola makanya sambal ini dijulukin dengan nama sambal tribol.

Mungkin sambal ini bukan merupakan masakan yang susah untuk diolah, namun tidaklah salah jika saya ingin berbagi dan berbagi kepada setiap pembaca khususnya yang ingin belajar memasak, langsung aja ini dia cara mengolah sambal yang cukup digandrungi oleh masyarakat.

Bahan - bahan :

• 1 Ons Teri Kecil
• 1 Ons Kacang Tanah
• 20 Buah Cabe Merah
• 6 Siung Bawang Merah 
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Sendok Makan Gula Pasir
• ½ Sendok Garam
• ½ Sendok Penyedap  
• Minyak Goreng 

Langkah - langkah :

• Cuci terlebih dahulu kacang dan teri.
• Panaskan minyak dan goreng kacang hingga matang.
• Jika kacang sudah matang selanjutnya masukan teri, goreng hingga  matang juga.
• Sambil menunggu teri matang, haluskan semua bumbu seperti bawang dan cabe merah.
• Angkat teri jika sudah matang lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum lalu masukan garam, gula dan penyedap secukupnya aduk rata hingga matang.
• Setelah sambal matang matikan kompor biarkan sambal dikuali dulu sampai dingin agar tidak gampang mlempem teri dan kacangnya.
• Jika sudah dingin tuangkan teri dan kacang kedalam kuali aduk hingga rata dan hidangkan.

Selamat Mencoba.........!