Tribol - Mendengar namanya mungkin sedikit aneh namun jika sudah mencicipin dan melihatnya tidaklah asing bukan, hampir disetiap penjuru pasti menyukai sambal yang satu ini.

tribol adalah singkatan dari teri bola, teri bola disini maksudnya adalah sambal kacang tanah dan teri, karna kacang mirip dengan bola makanya sambal ini dijulukin dengan nama sambal tribol.

Mungkin sambal ini bukan merupakan masakan yang susah untuk diolah, namun tidaklah salah jika saya ingin berbagi dan berbagi kepada setiap pembaca khususnya yang ingin belajar memasak, langsung aja ini dia cara mengolah sambal yang cukup digandrungi oleh masyarakat.

Bahan - bahan :

• 1 Ons Teri Kecil
• 1 Ons Kacang Tanah
• 20 Buah Cabe Merah
• 6 Siung Bawang Merah 
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Sendok Makan Gula Pasir
• ½ Sendok Garam
• ½ Sendok Penyedap  
• Minyak Goreng 

Langkah - langkah :

• Cuci terlebih dahulu kacang dan teri.
• Panaskan minyak dan goreng kacang hingga matang.
• Jika kacang sudah matang selanjutnya masukan teri, goreng hingga  matang juga.
• Sambil menunggu teri matang, haluskan semua bumbu seperti bawang dan cabe merah.
• Angkat teri jika sudah matang lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum lalu masukan garam, gula dan penyedap secukupnya aduk rata hingga matang.
• Setelah sambal matang matikan kompor biarkan sambal dikuali dulu sampai dingin agar tidak gampang mlempem teri dan kacangnya.
• Jika sudah dingin tuangkan teri dan kacang kedalam kuali aduk hingga rata dan hidangkan.

Selamat Mencoba.........!

Sambal Kerang – Merupakan salah satu jenis makanan siput yang cukup digandrungi oleh setiap kalangan, salah satunya yaitu siput kerang Masakan ini terkenal dengan rasanya yang enak, lezat dan gurih. Tak asing rasanya jika mendengar jenis sambel kerang yang satu ini. Beragam aneka sajian pun bisa divariasi apa saja, mulai dari gulai, rendang, sambal, tumis, sate dll.

            Nah disini saya akan berbagi resep kembali kepada setiap para pembaca blog ini khususnya, bagaimana cara memasak ataupun mengolah kerang dengan mudah simpel & praktis. 

Bahan - bahan :

• 250 Gram Keras Kupas
• 12 Buah Cabe Merah
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Bawang Bombai
• 1 Buah Tomat
• 1 Sachest Saus Tiram
• 1 Cm Jahe
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula
• Minyak Goreng

Langkah - langkah :

• Cuci bersih terlebih dahulu kerang berulang - ulang, agar pasir ataupun batunya hilang, lalu tiriskan.
• Selesai dicuci, rebus atau ungkep terlebih dahulu kerang kurang lebih 5-10 menit.
• Sambil menunggu kerang yang direbus, haluskan bumbu seperti bawang, cabe, tomat, jahe, dan iris bawang bombai lalu tumis hingga harum.
• Setelah itu masukan kerang lalu, masukan satu bungkus saori saus tiram, gula, garam secukupnya aduk rata hingga kerang masak.
• Setelah masak hidangkan dan santap dengan nasi.

Selamat Mencoba..... (^_^)

Sambal tahu & ikan asin rebus - Hmmmm....... makanan yang satu ini sepertinya tidak asing lagi ya..... para ibu-ibu rumah tangga biasanya paling sering memasak sambal ini, selain gampang, rasanya juga enak dan cocok buat santapan dirumah bersama keluarga tercinta, bahan- bahan yang digunakan pun cukup gampang untuk ditemui di pasar, warung dan di minimarket.

Walaupun sudah banyak yang tau tapi berbagi ilmu dalam memasak sangatlah menyenangkan, maka dari itu saya ingin berbagi kepada seluruh wanita yang sedang ingin belajar memasak. penasaran yuk mari ikutin petunjuknya...... (^_^)

 Bahan - bahan :

• 1 Bungkus tahu 
• 1 Ons Ikan Asin Rebus
• 15 Buah Cabe Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 4 siung Bawang Merah
• Minyak Goreng 
• Garam
• Gula
• Perasa

Langkah - langkah :

• Buang terlebih dahulu kepala ikan asin rebusnya, kemudian belah badan ikan rendam dengan air agar ikannya tidak terlalu asin.
• Potong-potong tahu, lalu goreng kemudian lanjutkan dengan menggoreng ikan asin rebus.
• Haluskan semua bahan seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih.
• Setelah tahu, ikan asin rebus selesai digoreng maka selanjutnya tumis bahan yang sudah dihaluskan, jangan lupa masukan garam, perasa dan gula secukupnya sampai matang.
• Setelah selesai digoreng masukkan tahu dan ikan asin rebus aduk hingga merata sambalnya.

Selamat Mencoba............. (^_^)